Składniki:
Biszkopt:
30 dag mąki
30 dag cukru
10 jaj
Masa:
1 kostka masła
1 kostka margaryny
3 jajka
Rum lub spirytus
Aromat
Kakao
Cytryna
Poncz:
1 szklanka wody
Cukier
Kieliszek rumu
Sok cytrynowy.
WYKONANIE: Zrobić biszkopt: ubijać całe jajka z cukrem w misce ustawionej na garnku z gotującą wodą(na parze). Zdjąć miskę z pary i ubijać aż wystygnie. Następnie powoli przesiewać do masy przez sitko mąkę i delikatnie wymieszać rózgą. Piec w średnio nagrzanym piekarniku. Zrobić masę: Jajka ubić z cukrem na parze aż zgęstnieje, powoli dodawać masło i margarynę i ucierać. Dodać sok z cytryny, aromat i alkohol(50g). Masę podzielić na dwie części; do jednej wsypać kakao i wymieszać. Ugotować poncz. Biszkopt przekroić na trzy części. Nasączyć ponczem. Jedną część posmarować najpierw powidłami potem masą; przyłożyć drugą część posmarować masa kakaową; przyłożyć trzecia część,posmarować resztą białej masy i udekorować.
Zobacz też:
Uslugi cateringowe
Organizując przyjęcie warto się zastanowić, czy chcemy organizować jedzenie sami, czy lepiej nie byłoby zamówić catering. Musimy wiedzieć, że catering jest bardzo wygodny i warto z niego korzystać, gdyż można zaoszczędzić dużo czasu, energii, a czasem nawet pieniędzy. Wynajęcie profesjonalnego kucharza może być o wiele droższe, niż kupienie gotowych potraw. Bilans zysków i strat w korzystniejszym...
Najlepsze potrawy, to takie, które są niezwykle wysublimowane. Wiadomo, że każdy ma inny gust i wrażliwość podniebienia. Niektórzy nie zwracają uwagi na smak i jedzą tylko, żeby zaspokoić swój apetyt. Z kolei inni bardzo dużą wagę przywiązują do smaku potraw i doznań smakowych. Wykwintne danie niekiedy może być obrzydliwe dla jednych i bardzo smakowite dla nielicznych. Niektórzy nie wyobrażają...
Jeżeli potrzebny nam jest catering, to powinniśmy pamiętać o paru rzeczach, które są ważne przy wyborze firmy, która zorganizuje nasze zaplecze gastronomiczne. Musimy pamiętać, że najważniejszy jest wybór menu. Zazwyczaj firmy cateringowe dysponują bogatą ofertą, z której każdy może wybrać coś w sam raz dla siebie. Istotne jest, aby oferta była kompleksowa i obejmowała wszystkie dania: przekąski...
Copyright @ 2009-2011 http://www.hotbar.com.pl/; zakaz kopiowania artykulow ze strony bez wiedzy i zgody wlasciciela tej strony internetowej.