Zdrowie i proste sałatki - przepisy kulinarne

SAŁATKA Z GROSZKIEM I TUŃCZYKIEM

SKŁADNIKI:

2 jajka
2 średnie pomidory
10 dag mrożonego groszku
1 mała główka sałaty
Pół strąka papryki żółtej
1 puszka tuńczyka
10 dag majonezu (o obniżonej zawartości tłuszczu)
30 dag naturalnego jogurtu
3 łyżki soku cytrynowego
Pół pęczka szczypiorku
Sól, cukier, pieprz
Zielona pietruszka do dekoracji

Wykonanie: Rozmrozić groszek w temperaturze pokojowej. Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą, obrać, pokroić na cząstki. Sałatę oczyścić, umyć osuszyć, pokroić w szerokie paski. Pomidory umyć podzielić na cząstki. Paprykę umyć, usunąć nasionka i białe włókna, pokroić na półkrążki. Szczypiorek opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Tuńczyka odsączyć na sicie i widelcem rozdrobnić. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić solą, cukrem, sokiem z cytryny i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Sałatę, groszek, pomidory, paprykę i tuńczyka wymieszać, przełożyć na półmisek, polać sosem, na wierzch ułożyć cząstki ugotowanych jajek i udekorować zieloną pietruszką.

Inne przepisy:

Z pieczarkami

Cykorię oczyścić, umyć oddzielić twardy głąb, przekroić na połówki. Kapustę pekińską, oczyścić, opłukać, dokładnie osuszyć w ściereczce. Marchew obrać, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami lub pokroić w bardzo cienkie słupki. Pieczarki oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić, skropić...

Makaronowa z dymka

Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą na sicie i osączyć. Oczyścić cebulki i pokroić w cienkie plasterki. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w niewielką kosteczkę. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Sałatę umyć, osuszyć, liście...

Z czosnkowymi grzankami

Oczyścić, umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki sałatę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, umyć, pokroić w bardzo cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Osączyć tuńczyka z zalewy, rozdrobnić widelcem. Pomidory umyć, osuszyć i podzielić na ćwiartki. Ogórek umyć, podzielić wzdłuż na połowę i pokroić na kawałki. Czosnek...

hurtownia wszystko po 4 zł restauracja warszawa