Zdrowie i proste sałatki - przepisy kulinarne

SAŁATKA Z MAJONEZOWYM SOSEM

Składniki:

5 ząbków czosnku
2 łyżki masła
4 kromki pieczywa tostowego
15 dag naturalnego jogurtu
10 dag majonezu
5 dag tartego parmezanu
5 łyżek mleka
10 dag chudego wędzonego boczku
2 łyżki soku z cytryny
1 główka sałaty
25 dag pomidorków koktajlowych
Pieprz kolorowy
Sól, słodka papryka

Wykonanie: Pieczywo tostowe pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i drobno posiekać, na patelni rozgrzać tłuszcz i zrumienić na nim kostki chleba i połowę czosnku. Doprawić solą i mieloną papryką. Zdjąć z patelni. Przyrządzić sos: wymieszać jogurt z majonezem, sokiem z cytryny, mlekiem, parmezanem i pozostałym czosnkiem. Doprawić solą, cukrem i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Boczek pokroić i smażyć na suchej patelni ciągle mieszając. Pomidorki umyć i pokroić na ćwiartki, sałatę oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić na paseczki, wymieszać z pomidorami i zesmażonym boczkiem. Polać sosem jogurtowo- majonezowym i delikatnie wymieszać. Posypać grzankami i przełożyć na półmiski i posypać grzankami, pozostałe grzanki przełożyć na spodeczek, podawać osobno. Gotową sałatkę posypać kolorowym pieprzem.

Inne przepisy na dania z ziemniakami:

Z tunczykiem

Rozmrozić groszek w temperaturze pokojowej. Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą, obrać, pokroić na cząstki. Sałatę oczyścić, umyć osuszyć, pokroić w szerokie paski. Pomidory umyć podzielić na cząstki. Paprykę umyć, usunąć nasionka i białe włókna, pokroić na półkrążki. Szczypiorek opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Tuńczyka odsączyć na sicie...

Makaronowa z dymka

Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą na sicie i osączyć. Oczyścić cebulki i pokroić w cienkie plasterki. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w niewielką kosteczkę. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Sałatę umyć, osuszyć, liście...

Z czosnkowymi grzankami

Oczyścić, umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki sałatę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, umyć, pokroić w bardzo cienkie słupki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Osączyć tuńczyka z zalewy, rozdrobnić widelcem. Pomidory umyć, osuszyć i podzielić na ćwiartki. Ogórek umyć, podzielić wzdłuż na połowę i pokroić na kawałki. Czosnek...

kostkarka do lodu restauracja kraków