Zdrowie i proste sałatki - przepisy kulinarne

MAKARONOWA SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

Składniki:

2 szklanki ugotowanego grubego makaronu (świderki, rurki, kolanka)
4 jajka
Puszka tuńczyka w oleju
Kilka cząstek brokułów
1/3 szklanki majonezu sałatkowego
1/3 szklanki naturalnego jogurtu
2 ząbki czosnku
Sok z cytryny
Kilka pomidorków koktajlowych
Kilka czarnych oliwek
6 gałązek bazylii
Sól, cukier pieprz
Ewentualnie 2 łyżeczki kaparów

Wykonanie: Ugotować na twardo jajka. Ostudzić, obrać ze skorupek i pokroić w ósemki. Brokuły zblanszować (wrzucić na 5 minut do osolonego wrzątku, przelać zimną wodą i dobrze odsączyć). Wymieszać majonez z jogurtem, dodać obrany i przetarty czosnek, doprawić solą,cukrem, sokiem z cytryny i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Odłożyć kilka listków bazylii do dekoracji, resztę posiekać i dodać do sosu. Tuńczyka i kapary odsączyć z zalewy. Makaron wymieszać z rozdrobnionym tuńczykiem, polówkami pomidorków, brokułami, oliwkami oraz kaparami. Polać sosem, obłożyć cząstkami jajek i udekorować listkami bazylii.

Inne przepisy:

Kolorowa z kozim serem

Sałaty oczyścić, podzielić na liście, opłukać i osuszyć, porozrywać na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Kapary drobno posiekać. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Przyrządzić sos: wymieszać ocet z sokiem cytrynowym, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, dodać oliwę, kapary i czosnek...

Z kaszki krakowskiej

Kaszkę przepłukać, wrzucić do wrzącej, osolonej wody (3 szklanki) i ugotować na sypko. Odcedzić i wystudzić. Por i cebulę obrać; por pokroić w plasterki, cebulę w kosteczkę. Przelać wrzątkiem na sicie. Ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę oczyścić (usunąć pestki i białe włókna), umyć i pokroić w drobną,...

Pomidorowa

Pomidory umyć, przekroić i usunąć pestki, pokroić w grube plastry. Ser mozzarella pokroić w grube plastry. Na półmisku ułożyć na przemian plastry pomidorów i sera, tak, aby zachodziły na siebie, obsypać solą i grubo zmielonym pieprzem. Botwinkę oczyścić, umyć, osączyć i pokroić na kawałki. Czosnek obrać i...

Sklep zoologiczny hale produkcyjne