Składniki:
Pół ogórka wężowego
Pół główki sałaty dębolistnej
Pół główki sałaty radicchio
20 dag szczawiu lub rukoli
15 dag pomidorków koktajlowych
8 plastrów wędzonego łososia
Szczypiorek
4 łyżki oleju
4 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego
Sól, pieprz
Wykonanie:
Ogórek obrać, przekroić wzdłuż na pół, potem w poprzek i w cienkie paski. Sok cytrynowy wymieszać z olejem, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Polać sosem pokrojonego ogórka i odstawić na 15 minut.
Sałaty dokładnie umyć, osuszyć i porozrywać na mniejsze kawałki.
Szczaw lub rukolę dokładnie przebrać, poodcinać ogonki, umyć i dokładnie osuszyć. Parę listków szczawiu zwinąć w ruloniki i pokroić w paseczki.
Pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć i przekroić na połówki.
Plastry łososia pokroić w paseczki. Ogórki wyjąć z sosu. Wszystkie warzywa połączyć, delikatnie wymieszać, polać sosem. Na półmisku ułożyć sałatkę, na sałatce położyć łososia i ozdobić szczypiorkiem. Kromki chleba uprażyć na suchej patelni i podawać z sałatką.
Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Kiełki i cebulę sparzyć wrzątkiem. Cukinię i pomidory umyć pokroić. Kapustę pekińską oczyścić, umyć i posiekać. Fasolkę szparagową oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować. Przestudzić. Na talerzu poukładać według uznania pomidory,...
Szparagi odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Pieczarki i groszek oczyścić ( z groszku zdjąć łyko), umyć i pokroić. Rabarbar oczyścić, pokroić i zblanszować w osłodzonej wodzie. 1/3 porcji rabarbaru zmiksować i wymieszać z musztardą, olejem, miodem, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dodać borówki. Delikatnie...
Mozzarellę pokroić w kostkę, skropić sokiem z limetki i oliwą. Posypać cukrem pudrem i szczyptą gałki muszkatołowej. Truskawki i pomarańczę pokroić i wymieszać. Połączyć wszystkie składniki i udekorować mięt...
ubranka dla dzieci
Copyright @ 2010-2011 - adres strony http://hotbar.com.pl/; zakaz kopiowania jakichkolwiek tresci ze strony bez zgody administratora tej witryny internetowej