Zdrowie i proste sałatki - przepisy kulinarne

SAŁATKA JARSKA

Składniki:

50 dag sałaty radicchio
1 awokado (40 dag)
20 dag groszku z puszki
10 dag jogurtu
10 dag majonezu
2 łyżki keczupu
50 ml soku z cytryny
Sól, pieprz

Wykonanie: Groszek odsączyć z zalewy. Sałatę wypłukać, osuszyć, pokroić w paski. Wymieszać z groszkiem. Zrobić sos: trzy łyżki soku z cytryny wymieszać z solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Polać sałatkę. Awokado przekroić, wyjąć pestkę, obrać, przekroić połówki wzdłuż na pół i pokroić w plasterki. Skropić resztą soku z cytryny. Wymieszać majonez, keczup i jogurt. Przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Sałatkę przybrać plasterkami awokado i polać przyrządzonym sosem.

Inne przepisy:

Z chinskim sosem

Cebule i marchewki obrać i umyć, cebule pokroić w skośne plasterki, marchewkę w drobne słupki. Włożyć do miski. Kiełki umyć, osuszyć, połamać i dodać do marchewki i cebuli. Sos sojowy wymieszać z sokiem z cytryny i zalać składniki w miseczce. Przykryć i odstawić. Czosnek obrać i posiekać lub przecisnąć przez praskę. Filety z indyka umyć i pokroić w paski, oprószyć solą i świeżo zmielonym...

Z twarogiem

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać majonez, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i w rękach ugnieść niewielkie kuleczki, wstawić do lodówki. Kiełki opłukać i osuszyć. Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Rzodkiewki umyć (można zostawić trochę młodych zielonych listków),...

Egzotyczna

Podzielić kalafior na różyczki, połączyć z pokrojonym w plastry ogórkiem, pomidorem i bananami. Dodać ugotowane na twardo i pokrojone na ćwiartki jajka i groszek. Tofu pokroić w kosteczkę i dodać do pozostałych składników. Delikatnie wymieszać. Na talerzach porozkładać umyte i...

Sałatki sushi warszawa