Zdrowie i proste sałatki - przepisy kulinarne

DWUKOLOROWA SAŁATKA Z BEKONEM

Składniki:

1 główka zielonej sałaty
1 główka czerwonej sałaty
20 dag pieczarek
15 dag bekonu
Pół pęczka zielonej pietruszki
5 łyżek octu winnego
130 ml oleju
Sól, pieprz

Wykonanie: Sałaty umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze kawałki. Pieczarki oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w plasterki. Skropić octem, żeby nie ściemniały. Cebulę obrać i drobno posiekać. Bekon pokroić w paski. Zieloną pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Ocet, 125 ml oleju, zieloną pietruszkę i cebulę dokładnie wymieszać i przyprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju i przesmażyć bekon na chrupko. Wyjąć z tłuszczu i osączyć. Sałatę, pieczarki i bekon przełożyć do salaterki, delikatnie wymieszać i polać sosem.

Inne przepisy:

Z chinskim sosem

Cebule i marchewki obrać i umyć, cebule pokroić w skośne plasterki, marchewkę w drobne słupki. Włożyć do miski. Kiełki umyć, osuszyć, połamać i dodać do marchewki i cebuli. Sos sojowy wymieszać z sokiem z cytryny i zalać składniki w miseczce. Przykryć i odstawić. Czosnek obrać i posiekać lub przecisnąć przez praskę. Filety z indyka umyć i pokroić w paski, oprószyć solą i świeżo zmielonym...

Z twarogiem

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać majonez, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i w rękach ugnieść niewielkie kuleczki, wstawić do lodówki. Kiełki opłukać i osuszyć. Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Rzodkiewki umyć (można zostawić trochę młodych zielonych listków),...

Egzotyczna

Podzielić kalafior na różyczki, połączyć z pokrojonym w plastry ogórkiem, pomidorem i bananami. Dodać ugotowane na twardo i pokrojone na ćwiartki jajka i groszek. Tofu pokroić w kosteczkę i dodać do pozostałych składników. Delikatnie wymieszać. Na talerzach porozkładać umyte i...

Kremowa zupa z mięsem mielonym jakie są zadania zlecone gminy - te i więcej informacji