Składniki:
CIASTO BISZKOPTOWE:
5 jajek
12 dag cukru
10 dag mąki
1 łyżeczka soku cytrynowego
Do nasączania:1 łyżka alkoholu,1/3 szklanki wody,1 łyżeczka cukru
MASA:
20 dag masła roślinnego(może być margaryna Kasia)
¾ szklanki mleka
1 czubata łyżeczka mąki
Cukier waniliowy
15 dag suszonych śliwek
2 łyżki soku z cytryny
POLEWA:
12 dag masła roślinnego
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżka kakao
WYKONANIE: Zrobić biszkopt: Ubić białka z cukrem, dodać żółtka delikatnie wymieszać,dodać sok z cytryny i mąkę, delikatnie wymieszać. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki. Śliwki namoczyć, odcedzić,pokroić w paski. Z mleka, mąki i cukru zrobić budyń, wystudzić. Ucierać masło roślinne(lub Kasię)dodając wystudzony budyń i trochę soku cytrynowego. Pod koniec włożyć pokrojone śliwki, ewentualnie wlać łyżeczkę alkoholu. Ugotować poncz do nasączenia, nasączyć biszkopt, posmarować masą, przykryć drugim krążkiem. Roztopić tłuszcz z cukrem zdjąć z ognia dodać kakao jajko intensywnie mieszając. Gdy polewa zgęstnieje oblać ciasto.
Zobacz też:
Uslugi cateringowe
Organizując przyjęcie warto się zastanowić, czy chcemy organizować jedzenie sami, czy lepiej nie byłoby zamówić catering. Musimy wiedzieć, że catering jest bardzo wygodny i warto z niego korzystać, gdyż można zaoszczędzić dużo czasu, energii, a czasem nawet pieniędzy. Wynajęcie profesjonalnego kucharza może być o wiele droższe, niż kupienie gotowych potraw. Bilans zysków i strat w korzystniejszym...
Najlepsze potrawy, to takie, które są niezwykle wysublimowane. Wiadomo, że każdy ma inny gust i wrażliwość podniebienia. Niektórzy nie zwracają uwagi na smak i jedzą tylko, żeby zaspokoić swój apetyt. Z kolei inni bardzo dużą wagę przywiązują do smaku potraw i doznań smakowych. Wykwintne danie niekiedy może być obrzydliwe dla jednych i bardzo smakowite dla nielicznych. Niektórzy nie wyobrażają...
Jeżeli potrzebny nam jest catering, to powinniśmy pamiętać o paru rzeczach, które są ważne przy wyborze firmy, która zorganizuje nasze zaplecze gastronomiczne. Musimy pamiętać, że najważniejszy jest wybór menu. Zazwyczaj firmy cateringowe dysponują bogatą ofertą, z której każdy może wybrać coś w sam raz dla siebie. Istotne jest, aby oferta była kompleksowa i obejmowała wszystkie dania: przekąski...
Copyright @ 2009-2011 http://www.hotbar.com.pl/; zakaz kopiowania artykulow ze strony bez wiedzy i zgody wlasciciela tej strony internetowej.